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El Maíllo
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El Maíllo es un municipio de la comarca de la Sierra de Francia-Quilamas,1 2 en la provincia de Salamanca, Castilla y León, España.
El Maíllo está situado en la Sierra de Francia. Sus amplias zonas verdes y abundancia de agua lo convierten en un entorno natural rico en flora y fauna. Posee senderos que recorren bosques de pino, roble y encina.
Demografía [editar]
Gráfica de evolución demográfica de El Maíllo entre 1900 y 2000
Fuente Instituto Nacional de Estadística de España - Elaboración gráfica por Wikipedia.
Gastronomía [editar]
El producto ibérico es protagonista en la gastronomía de El Maillo. El plato típico son sus famosas "Patatas Meneás", cuyos ingredientes principales son patatas, tocino de cerdo, pimentón y laurel. Uno de sus platos más curiosos es "El Limón", compuesto por limón, naranjas, sardinas en lata, chorizo y ajo. Una mezcla tan inverosímil como deliciosa. El "limón" también lleva huevos cocidos y con una de las yemas cocidas se pone en el mortero con vino y se machaca y se le echa como salsa; las sardinas son opcionales.
País España
• Com. autónoma Castilla y León
• Provincia Salamanca
• Comarca Sierra de Francia-Quilamas
• Partido judicial Ciudad Rodrigo
• Mancomunidad Las Dehesas
Ubicación 40°33′58″N 6°10′51″OCoordenadas: 40°33′58″N 6°10′51″O (mapa)
• Altitud 985 msnm
• Distancia 72 km a Salamanca
Superficie 46,27 km²
Población 327 hab. (2012)
• Densidad 7,07 hab./km²
Gentilicio maillense
Código postal 37621
Alcalde (2011) Nicanor Criado Hernández (PP)
Sitio web Ayuntamiento de El Maíllo
Wikipedia